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Chips de courgettes (Keto ou Céto)

Niveau

Facile

Temps

25 Min

Portions

2 personnes

Niveau

Facile

Temps

25 Min

Portions

2 personnes

Ces chips sont vraiment délicieuses et leur réalisation est très simple et très rapide. De plus, voici de bonnes idées pour ceux qui ne sont pas très “friants” des courgettes… ou des légumes…

Des ingrédients clés

Personnellement, j’adore les courgettes. C’est en réalisant des mini bagels à la pizza que je me suis dit que j’allais essayé une version similaire… avec des courgettes. Dans cette version, je n’ai pas ajouté de viande pour ceux qui souhaitaient une idée de snacks ou d’apéro sans viande.

De plus, ces chips ont une teneur faible en glucides. Donc, ils entrent parfaitement dans le style de vie Keto ou Céto (cétogène). Il vaut 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson (le temps de prendre une douche et de se pouponner). Et hop ! Le tour est joué !

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Vous pouvez bien sûr utiliser d’autres légumes comme des courges jaunes. C’est d’ailleurs délicieux. Pour le fromage, vous pouvez utiliser selon que vous aimez. J’adore le parmesan et il m’en restait un bloc assez important.

Si vous souhaitez avec des chips bien croustillantes, il faudra que vos tranches de rondelles soient très très fines. Si vos morceaux sont gros, ne vous attendez pas à avoir l’effet “croustillant” dans ce cas-là. Mais cela reste divin malgré tout !

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Chips de courgettes

Voici une délicieuse recette idéale pour vos snacks, vos collations ou vos apéros. Des chips de courgettes, faibles teneurs en glucides.
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 25 min
Type de plat Accompagnement, Apéritif, snack
Cuisine Américaine
Portions 16 pièces
Calories 41 kcal

Ingrédients
  

  • 1 grosse courgette (ou 2 moyennes)
  • 1 ½ tasse de parmesan râpé (ou mozarella ou autre fromage de votre choix)
  • 2 c. à soupe mélange d'épices moulues (poivre noir, coriandre, piment séché, thym...) selon vos goûts

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 220°C et préparez votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  • Coupez votre (ou vos) courgettes en rondelles.
  • Parsemez le fromage râpé dessus. Assaisonnez avec vos épices.
  • Faites cuire au four pendant environ 20 - 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et soit doré.
  • Servez et dégustez !

Video

Notes

Vous pouvez servir ces chips de courgettes avec les sauces de votre choix.
Pour le côté "croustillant", coupez très finement vos courgettes. 

Nutrition

Calories: 41kcalCarbohydrates: 1gProtéines: 4gFat: 3gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gCholéstérol: 6mgSodium: 152mgPotassium: 45mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 100IUVitamine C: 2mgCalcium: 118mgFer: 1mg
Keyword Céto, Faible teneur en glucides, Keto, Low Carb
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Alors, votre avis m’intéresse : qu’avez-vous mangé ? Quels sont vos aliments pour vos journées bien remplies ?
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Céline Maetti

Diététicienne/Nutritionniste

Je suis moi-même passée par toutes les croyances sur notre santé (régimes, exercices intensifs,...) J'ai traversé de nombreuses étapes avant de réaliser ce qu'on nous cache réellement.
Etudiant pendant plus de 15 ans les recherches scientifiques, je souhaite partager avec le plus grand nombre ce que j'ai pu découvrir. Et c'est avec toute une équipe d'experts dans leur domaine que j'ai construit les programmes Miam&Fit. Mon objectif est d'aider les gens à retrouver la santé et à aimer leur vie !

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