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Cake choco-banane Paléo

Niveau

Facile

Temps

45 Min

Portions

8 – 10 parts

Niveau

Facile

Temps

45 Min

Portions

8 – 10 parts

Calories

191

Protéines

11,7g

Lipides

32,1g

Glucides

11,3g

Sucre

4g

Fibre

2,5g

Calories

191

Glucides

11,3g

Protéines

11,7g

Sucre

4g

Lipides

32,1g

Fibre

2,5g

Voici un délicieux cake au chocolat et à la banane Paléo qui fera changer d’avis ceux ou celles qui pensent qu’il faut boire un jus vert tous les jours pour se sentir bien dans sa peau.  Et, parce qu’une vie sans chocolat n’est plus une vie pour moi, j’adore ce cake à la banane. Rapide et simple à préparer, vous pourrez emporter quelques parts dans votre sac !

Ce cake est l’un de mes préférés. Il est doux, moelleux et sucré, en plus d’être nutritif et pleins d’ingrédients bons pour la santé.

Des ingrédients clés pour ce cake Paléo

Les ingrédients à utiliser sont simplement de la banane bien mûre qu’il faudra écraser. Ajoutez à cela des œufs, du beurre de cacahuète, du sirop d’érable, de la farine de coco, un peu d’huile de coco, de la cannelle, de la levure chimique et de l’extrait de vanille.

Saupoudrez tout ça avec du chocolat et faites cuire environ 40 minutes et votre cake est prêt.

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Un cake Paléo pour le petit-déjeuner ou en collation

Après 40 minutes au four, vous pouvez garnir votre part avec votre beurre de noix préféré. Personnellement, j’adore le beurre de cacahuète. Mais vous pouvez très bien mettre du beurre (moi j’utilise le beurre salé pour mes tartine en général). Sinon je la confiture fait maison ou une crème anglaise.

Le matin avec un bon café, ce cake me remplit l’estomac jusqu’à ma prochaine collation.

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Cake chocolate-banane beurre de cacahuète Paléo/Céto

Ce cake à la banane et aux pépites de chocolat Paléo est sans gluten. Il constitue un excellent petit-déjeuner ou une délicieuse collation ! Garnissez avec votre beurre de noix prépféré pour le rendre encore plus délicieux !
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 45 min
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Américaine
Portions 8 parts
Calories 191 kcal

Ingrédients
  

  • 3 grosses bananes bien mûres écrasées
  • ½ tasse de beurre de cacahuète
  • 3 œufs
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe d'huile de coco fondue et refroidie
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • tase de farine de coco
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de cannelle
  • ½ tasse de pépites de chocolat noir (> 70%)

Pour la garniture

  • beurre de cacahuète
  • chocolat
  • confiture

Instructions
 

  • Préchauffez votre vour à 175°C et préparez votre moule avec du papier sulfurisé.
  • Dans un grand bol, mélangez vos bananes, le beurre de cacahuète, les œufs, le sirop d'érable, l'huile de coco et la vanille.
  • Dans un autre bol, mélangez la farine de coco, la levure et la cannelle.
  • Versez votre bol d'ingrédients secs dans celui contenant la préparation de bananes et mélangez.
  • Incorporez vos pépites de chocolat et mélangez.
  • Faites cuire au four environ 35 - 45 minutes.
  • Dégustez avec votre garniture préférée.

Video

Keyword Céto, Keto, Paléo, Sans Gluten

Alors, votre avis m’intéresse : qu’avez-vous mangé ? Quels sont vos aliments pour vos journées bien remplies ?
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Céline Maetti

Diététicienne/Nutritionniste

Je suis moi-même passée par toutes les croyances sur notre santé (régimes, exercices intensifs,...) J'ai traversé de nombreuses étapes avant de réaliser ce qu'on nous cache réellement.
Etudiant pendant plus de 15 ans les recherches scientifiques, je souhaite partager avec le plus grand nombre ce que j'ai pu découvrir. Et c'est avec toute une équipe d'experts dans leur domaine que j'ai construit les programmes Miam&Fit. Mon objectif est d'aider les gens à retrouver la santé et à aimer leur vie !

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